Янв 25, 2022
Советуют профи: угольный небольшой гриль + печь томления с копчением от Alto-Shaam — беспроигрышный вариант оборудования для стейкового ресторана, который претендует на безупречность. Что готоврит владелец ресторана-гриль, шеф повар с 12-летним опытом работы. 71-й СТЕЙК &...
Апр 1, 2021
Как сохранить отличную дислокацию, приносящую доход? Даже если соседи это бутики, где дополнительный запах неприемлем, есть выход! Какой — смотрите...
Фев 8, 2021
Расширить меню блюдами, приготовленными во фритюре, не имея фритюрницы и не имея возможности установить вытяжку — в этом вам поможет мультипечь Вектор. В ней можно устанавливать разную температуру и скорость вентилятора на каждом уровне в одной камере печи; при открытой дверце ни жар, ни запахи не выбрасываются в помещение; подключение к вытяжке и к воде не требуется; скорость приготовления сравнима с СВЧ. Вектор рекомендуется устанавливать не только в ресторанах, но и в магазинах у дома, заправках, на фабриках кухнях. Поставьте Вектор себе на кухню — он вам сэкономит затраты на оборудование и подключение вытяжки, подключение и обработку воды, заменит пароконвектомат, фритюрницу, мангал, пицца печь, приготовит овощи на...
ТЕПЛОВОЙ СТЕЛЛАЖ HSM-48/5S В СТОЛОВОЙ КОММУНАРКИ
МАСТЕР КЛАСС ПО КОПЧЕНИЮ СОСТОЯЛСЯ В ДЕМО КУХНЕ КОМПАНИИ ALFA BUSINESS