ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ НА РАБОТЕ

Многие компании задумываются о том, чтобы сделать небольшую корпоративную столовую, где сотрудники будут есть здоровую пищу вместо того, чтобы «кусочничать» в фаст фудах на улице.  Alto-Shaam предлагает различные концепции решения для корпоративных столовых, нацеленные на повышения качества еды без лишних затрат.

Уменьшение затрат на продукты

Уменьшите ваши затраты на продукты благодаря уменьшению потерь веса при готовке, разнообразию меню на тех же продуктах и увеличению срока годности готовых продуктов. Существенно уменьшить потери веса при готовке возможно при использовании низкотемпературных печей томления Cook & Hold; разнообразить меню можно при готовке в печах или пароконвектоматах с копчением; увеличить срок годности готового продукта можно при шоковом охлаждении в шкафах шокового охлаждения/заморозки Quickchiller™.

 

 

Ограниченное пространство

Один пароконвектомат CT PROformance™ с его возможностью жарить — парить — варить — коптить — дегидратировать — регенерировать заменит до 5 единиц оборудования. При этом повторяемость результата гарантирована.

Постоянство качества

Обед более высокого качества по более низкой цене, чем в близлежащих ресторанах — это может быть решением для успеха корпоративной столовой. Философия Alto-Shaam направлена именно на то, чтобы оборудование «вытягивало» недорогой продукт на более высокий уровень. Уменьшение потерь веса готового продукта и уменьшение трудовых затрат — это тоже наша сильная сторона.

 

Мы проводим на работе большую часть своей жизни. И здоровое питание — один из ключевых моментов для сотрудников.

Печи томления, которые работают по уникальной технологии Alto-Shaam, COOK&HOLD, позволяют не только вкусно готовить, но и отдавать блюда за считанные секунды.

Для корпоративных столовых это просто находка!