Запатентованная технология теплового одеяла Halo Heat от Alto-Shaam обеспечивает равномерную нежную готовку при очень точной температуре. Что бы вы ни готовили, ребрышки, ростбиф, рыбу или птицу, низкотемпературная печь томления от Alto-Shaam обеспечит вам высочайший результат.
При этом повторяемость результата также гарантируется.
Вместимость 18 кг, 4 GN1/1.
Низкотемпературная технология томления Halo Heat — нет открытых ТЭНОВ, соответственно нет вентиляторов, которые разбивали бы тепловое пятно, высушивая при этом продукт, как в других печах.
Выше выход продукта в лучше качество — технология Halo Heat® делает даже самые жесткие куски более мягкими благодаря томлению. Значительное сохранение влаги в продукте способствует в итоге большей прибыли с каждого килограмма закупленного продукта.
Готовка по времени — эта печь БЕЗ термощупа. Технология SureTemp™ — быстрое восстановление температуры после открытия двери. Для экономии места низкотемпературную печь томления можно ставить на другое оборудование или под стол.
Обзоры
Отзывов пока нет.