КУРЫ НА ГРИЛЕ ALTO-SHAAM. РЕЦЕПТ ДИСНЕЙЛЕНДА.
1. Замариновать кур на ночь. Маринад: соевый соус, яблочный сок, растительное масло, соль, перец, перец чили. Положить в холодильник.
2. Нанизать на шампуры по 3-4 штуки в зависимости от веса кур.
3. Первый шаг: 155с на 25 мин.
4. Второй шаг 200С на 10 мин.
5. Третий шаг – установить температуру томления 65С , если вы не собираетесь сразу вынимать кур из гриля. В течение трех часов они могут томиться в гриле без потери качества.
6. Четвертый шаг – подрумянивание 5 мин.
Для этого нажать крайнюю правую кнопку 2 раза и установить стрелками 5 мин.
Напечатать пошаговый рецепт можно ЗДЕСЬ
ГРИЛИ можно посмотреть ЗДЕСЬ
ПОРОСЕНОК НА ГРИЛЕ ALTO-SHAAM.
1. Поросенка натереть изнутри перцем, солью, лимоном, приправами для мяса.
2. Кисточкой снаружи смазать растительным маслом.
3. Насадить поросенка на двойной шампур и поставить в гриль.
4. Первый шаг 125С на 1 час. После этого открыть дверь
(гриль автоматически остановится, чтобы пошагово прокрутить карусель, надо нажимать на стрелку прокрутки) и смазать поросенка соусом Хашин с добавлением соевого соуса.
5. Второй шаг 175С на 45 мин.
6. Третий шаг томление (HOLD) при 65С.
Напечатать пошаговый рецепт можно ЗДЕСЬ
ГРИЛИ можно посмотреть ЗДЕСЬ