Лучше качество проукта. Отдельное управление каждой зоной ванны. Каждая ванна обеспечивает равномерный прогрев продукта с очень высокой точностью соблюдения температурного режима. Встраиваемые модули от 1 до 5 GN1/1, круглые модули для супов, их можно врезать в любую столешницу, в станцию подготовки, в стол шеф-повара.