Защищает и служит вашим продуктам и вашим клиентам. Шкафы шокового охлаждения и заморозки QuickChiller freezer/chiller разработаны для быстрого и однородного понижения температуры горячих продуктов в соответствии с требованиями НАССР. Позволяют более рационально организовать работу на кухне, делая заготовки до 5 дней заранее и регенерируя блюда к моменту отдачи.