Как улучшить качество блюд и при этом увеличить проходимость заведения, не увеличивая площади кухни? Выход есть! Это использование минипароконвектомата СТХ 4-10/SK и тепловой тумбы 500-3D от Alto-Shaam — говорит владелец и шеф повар ресторана Денис Дижк.
ГОВОРИТ ВЛАДЕЛЕЦ И ШЕФ ПОВАР РЕСТОРАНА SOLO
